问北方的朋友们一个问题？
先说我们这里。我在湖南洞庭湖平原，我们这里端午节，家家户户包羊角粽子吃，但是，如果进行问卷调查端午节吃粽子这个事情，到底是吃“习俗”还是真的追求美食？那么，大概有3成的人会回答不怎么爱吃粽子，就吃那么1个，应付着，当不了早餐；6成人会回答味道一般般，就端午节早上吃一次，每年就吃这么一次；1成的人是爱吃。我爱吃粽子，可以吃10多只，而且爱吃纯粹糯米的，而且不是端午节也想粽子吃，平日着见店里有，也买来吃，但我家仅我1人爱吃。由此，我想到北方过年家家户户包饺子。北方这个过年包饺子，到底是真的爱吃、追求美食？还是习俗，吃“文化”？哪种成份居多？当然，我本人在能得到别的食物的情况下，肯定不吃饺子。面条、馒头我倒是爱吃。 我说我不爱吃饺子，不爱到什么程度？比如，假设吃1个饺子给我100元钱，我吃50只；假如我饿了，路边见到一饺子店，我宁愿去寻另一家面条店；假如本地只有饺子吃，我就餐餐吃饺子了，吃饱。 我不爱吃饺子，并不意味着讨厌吃。比如，我在老瓦家是吃饺子，就吃了，并不会跑去老砖家吃面杀。 本帖最后由 向左向右 于 2021-2-12 05:06 编辑我爱吃饺子粽子饼面条。米饭隔三岔五吃也挺香。馒头，看见就饱。
大多数东北人都是喜欢吃饺子的 东北有句俗话：坐着不如倒着，好吃不如饺子，好玩不如嫂子……{:4_149:} 祝大师新年快乐，万事大吉。饺子可以当主食，因为是面粉做的，北方人爱吃，很多南方人也爱吃。但是糯米不管是南方还是北方能当主食的地方少，而且只是少数人爱吃，比如我家乡吃的糍粑，早餐当主食，扩展到隔壁市，他们说吃了不消化。糯米有生精固肾的作用，大师肾功能肯定好。 饺子要好吃，必须得会做，美食也是一门技术 小儿吃的是口感，中年吃的是健康，老年吃的是心情。 果果2525 发表于 2021-2-12 09:51
小儿吃的是口感，中年吃的是健康，老年吃的是心情。
有道理！ 饺子好吃啊，估计是你们那做的不好吃 向左向右 发表于 2021-2-12 05:00
我爱吃饺子粽子饼面条。米饭隔三岔五吃也挺香。馒头，看见就饱。
我爱吃糯米制作粽子、粑粑、甜酒、白糖饺子 日月长弓 发表于 2021-2-12 07:50
大多数东北人都是喜欢吃饺子的
我沒在北方深入生活过。我南方人，也爱吃鱼 晖派建筑666 发表于 2021-2-12 08:28
祝大师新年快乐，万事大吉。饺子可以当主食，因为是面粉做的，北方人爱吃，很多南方人也爱吃。但是糯米不管 ...
晖总新年大吉！我家（指家族大家庭）有小半人爱吃饺子。 ycx1098 发表于 2021-2-12 09:20
饺子要好吃，必须得会做，美食也是一门技术
可能是饺皮不好，南方人不晓得做饺皮，买 日月长弓 发表于 2021-2-12 07:57
东北有句俗话：坐着不如倒着，好吃不如饺子，好玩不如嫂子……
{:4_149:}{:4_149:}{:4_149:} 如果去北方，我一定吃一碗北方饺子 以前生活条件不好，过年吃饺子不单是风俗，也和里面的肉馅有关系。小时候真是盼着吃顿饺子，现在就没这感觉了，想吃随时都能吃，不必再等到过年。我和您正好相反，虽然我是北方人，可能和父亲是杭州人有关系，最爱吃的是米饭。要说很多吃的放一起，饺子肯定排在前几位，面条我是能不吃就不吃，吃几口就觉得饱了，没一会而又觉得饿了 吃糯米年糕之类确实不好消化，尤其肠胃不好的朋友，吃的多了心沉，胃部满胀感，超级难受，当然，消化强悍的朋友可以无视。饺子面条米饭我基本一视同仁，都可以，只要不凉不硬就好，饺子里最好不要出现连刀肉，我会疯的 湿地青衣 发表于 2021-2-12 19:26 static/image/common/back.gif
如果去北方，我一定吃一碗北方饺子
怕不合大湿口味https://www.aiguilai.com//mobcent//app/data/phiz/default/03.png一朋友去湖北，在饭馆点了一盘芹菜馅饺子，结果连芹菜叶都包进去了……南北差异，不单是口味，也包含对饮食的理解
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