滚刀面条～欧耶

青瓦台 · 发表于 2018-12-19 15:04:43

突然想起滚刀可以切面条～滚刀切皮筋时兹兹响时就是刀钝了～切皮筋边缘不光滑要影响寿命的～但换下来的刀片咋办～扔掉吗

突然想起～可以用钝滚刀切面条呀～常规手擀面是先擀一张大饼～再把饼折叠起来用菜刀切成面条～折叠切时为了防止面饼刀口粘合需要撒上好多干面粉～这样煮出来的面条就像是浆糊～整个大饼要是不折叠用菜刀切不方便～用滚刀～用滚刀～我玩弹弓我聪明～欧耶

荒野射手 · 发表于 2018-12-19 15:26:00

我都是买裁好的

利多卡因 · 发表于 2018-12-19 16:52:30

锥度面条？老板，来碗2012的，要过肩大拉的！对了，要冬季版！

丛林手术刀 · 发表于 2018-12-19 18:54:13

我要0.37厚的，不要放辣椒

乐山乐水 · 发表于 2018-12-19 20:59:25

有手擀面吃了。

小飞鲫 · 发表于 2018-12-19 21:25:51

老板来碗24-12的牛肉板面

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[扁皮交流] 滚刀面条～欧耶