送给回力
鱼，神所欲也。
谢谢大仙给神送鱼！ 上次生产队捕鱼，神发现草鱼的头比超市的草鱼的头要小得多，小而短尖，就像图中鱼那样。
超市的鱼好像头大嘴宽。
生产队的鱼是吃草的，理应头大嘴宽才对啊。
品种原因还是养殖原因？ 回力★.★ 发表于 2022-10-5 07:05
上次生产队捕鱼，神发现草鱼的头比超市的草鱼的头要小得多，小而短尖，就像图中鱼那样。
超市的鱼好像头大 ...
敬神，用江河的鱼 湿地青衣 发表于 2022-10-5 09:43
敬神，用江河的鱼
以后买鱼就看鱼头部，鉴别是否是饲料鱼、激素鱼。
不知对不对？
大湿有什么好方法鉴别吗？
鱼是野生长大的，
还是人工专喂草长大的，
还是专喂鱼饲料长大的。
小时候，无论鲜鱼还是干鱼，鱼的味道真美。
现在的鱼，怎么也没那个美味。
回力★.★ 发表于 2022-10-5 10:05
以后买鱼就看鱼头部，鉴别是否是饲料鱼、激素鱼。
不知对不对？
凭经验。比如几斤重的草鲤鱼，要在江河里长到3斤5斤，在卵石上练不少年，肚皮硬而光滑。然后是体型，江河水瘦，鱼也瘦长，鱼肚里几乎无油。当然也有硬指标，如鲫鱼，无论商家如何忽悠，你数一数侧鳞中线就行了，江河野鲫是28、29鳞片，人工养殖的工程鲫是31、32。
这两条大鲤鱼长的真像，在我老家以前有两条鲤鱼都可以娶两个媳妇了:haha: 这一对鱼，大师不分一条给老龙感觉有失公平http://www.aiguilai.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.png
小号 发表于 2022-10-5 11:27
这一对鱼，大师不分一条给老龙感觉有失公平
青衣大仙贼精贼精的，敬神之后，还不是上了自家餐桌。{:4_147:} 我在 发表于 2022-10-5 11:47
青衣大仙贼精贼精的，敬神之后，还不是上了自家餐桌。
敬神，要干净、鲜活，这两条江鲤活的。煮熟后敬祖宗。然后，加油盐佐料，上餐桌。 小号 发表于 2022-10-5 11:27
这一对鱼，大师不分一条给老龙感觉有失公平
是的是的，马上备货敬老龙 上面牌子，造型、图案设计很哇噻，乍一看是时代艺术精品，细看“回力”二字，方知此乃大仙为大神所设牌位也。
牌位下面，工整地摆着两尾硕大的野生河鲜，未见香三根……
又是一年重阳。
回力★.★ 发表于 2022-10-5 06:54 static/image/common/back.gif
鱼，神所欲也。
谢谢大仙给神送鱼！
大神，晚上到大师家显灵谢谢（吓吓）青衣http://www.aiguilai.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.png
湿地青衣 发表于 2022-10-5 12:03 static/image/common/back.gif
敬神，要干净、鲜活，这两条江鲤活的。煮熟后敬祖宗。然后，加油盐佐料，上餐桌。 ...
借大师宝地，大神双鱼，分享本刀多年实历秘籍一：鲫鱼，剖杀洗净放恒温4～6小时下锅，好吃；鲤鱼，剖杀洗净活体下锅，好吃。
小号 发表于 2022-10-5 15:44
借大师宝地，大神双鱼，分享本刀多年实历秘籍一：鲫鱼，剖杀洗净放恒温4～6小时下锅，好吃；鲤鱼，剖杀洗 ...
我的做法恰好不同。鲫，活鱼剖了洗净快下锅，或红烧，或火锅。鲤鱼剖了，洗净，盐腌几小时，去掉泥腥水份，室外风吹1～2天，成半干，油煎，鲜美筋道。 回力★.★ 发表于 2022-10-5 06:54
鱼，神所欲也。
谢谢大仙给神送鱼！
本衣钓鲤的这条江水质是相当好的。
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